第113章 新的开始(第2/2 页)
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“呵呵,这没什么,等你有我的境界自然也能分析出来了。再说说你厨艺上的优缺点,首先是有点,这个三道菜一看就不是你的最拿手的菜式,说明你能根据当时当地的情况来选择菜式,而不是一味只做拿手菜,这点我很欣赏。另外我看了你料理的整个过程,你的基本功非常扎实,就看切丁,切块都是大小均匀,纹理清晰,而且料理时的习惯也非常好,这很难得。”
“前辈,这些我都是从来林龙师兄的酒楼中学来了,他平时就对着后厨之人都要求很严格,自己也总说工欲善其事必先利其器。”
“呵呵,没想到这小子之后居然想通了,要知道他来我这时跟你可不一样,眼中只有灵肴制作,凡俗菜式都不想做,而且连厨具的保养都不认真做,所以才被我赶了回去。”
遥尘心中暗道:嘿嘿,没想到林师兄在我面前都是要求严格,一本正经的,原来以前他也有这种黑历史,下次碰到他是一定要好好笑话他一番。
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